Selectie van de chef: Prosecco, Champagne en topwijntjes
Palmer & Co Champagne Brut Réserve 37.5 cl
De neus biedt een rijk palet van aroma's, waaronder citrus, peer en abrikoos met enkele subtiele tonen van hazelnoot en een discreet vleugje boterachtige brioche. Pure elegantie in de mond, met een opwekkende frisheid.
€ 35,00
Palmer & Co Champagne Brut Réserve 75 cl
De neus biedt een rijk palet van aroma's, waaronder citrus, peer en abrikoos met enkele subtiele tonen van hazelnoot en een discreet vleugje boterachtige brioche. Pure elegantie in de mond, met een opwekkende frisheid.
€ 55,00
Prosecco Treviso Alice brut 75 cl
De prosecco heeft een intense smaak met fruitige tonen van appel en wit steenfruit. Fijne pareling in de mond met een aangename fraîcheur en subtiele kruidigheid. De afdronk is elegant en verfijnd.
€ 31,00
Biasio Prosecco brut rosé 75 cl
Om van te genieten bij zonnige lente- en zomerdagen. Heerlijk verfrissend en dorstlessend.
€ 34,00
Supera Verdicchio di Matelica 75 cl wit
De neus is zeer elegant en zuiver, met dominante citrus- en kruidenaroma's. Een elegante wijn boordevol mineraliteit en finesse. Serveer als aperitief of bij visgerechten.
€ 27,00
Krasno white blend 75 cl wit
Blend van Rebula, Sauvignonasse en Chardonnay. Een aromatisch boeket van rijp wit steenfruit met lichte kruiden en een bloemig toetsje. Witte wijn uit Slovenië.
€ 26,00
Le Sec de Château Gaudrelle Vouvray 75 cl wit
Dankzij de mooie aciditeit van de Chenin Blanc druif, krijgen we een uitgebalanceerde wijn. Gefermenteerd en gerijpt in oude vaten benadrukt deze wijn het samenspel tussen zuurgraad, natuurlijke suikers van druiven en mineraliteit dankzij de ondergrond.
€ 34,00
Augustine d'Astros 75 cl rosé
Augustine is vooral een plezierwijn, met zijn lichte kleur van rozen blaadjes, uitbundig en exotisch fris. Een heerlijke rosé om te delen met vrienden.
€ 26,00
Paolo Leo Negroamaro 75 cl Rood 2021
Zwoele Italiaanse wijn boordevol zacht, rijp donker fruit met een subtiele hint van zuiderse specerijen in de afdronk. Lekker bij ribbetjes, pastagerechten en antipasta.
€ 22,00
Podere barbi qui pro quo 75 cl rood
Prachtige robijnrode kleur met een verleidelijk boeket van rijpe rode vruchten. De smaak is zacht en harmonieus. Heel lekker bij onze ribbetjes, vleesgerechten en tapas.
€ 27,00
Weingut Salz Seewinkelhof Zweigelt 75 cl rood
Een sappige rode wijn met elegante tannines, mooi uitgebalanceerd met fijne donkere chocoladetoets en een licht kruidige afdronk.
€ 30,00
Hapjes, sharing food en voorgerechten
Borrelhapje
Keuze van de chef, minimum 5 soorten, goed voor 2 personen.
€ 13,50
Carpaccio van rund
Met tomatentapenade, zongedroogde tomaat, pijnboompitten, pesto, Parmezaan.
€ 15,50
Patatas bravas
Gekruide aardappel, met huisgemaakte aioli.
€ 7,50
Kippenboutjes sweet en spicy
7 kippenboutjes met gegrilde ananas en 2 huisgemaakte sausjes.
€ 11,80
Gevulde pepertjes
Portie gevulde pepertjes met roomkaas, 150 gram.
€ 9,50
Scampi diabolique (7 stuks)
Gebakken scampi's in licht pikante tomatenroomsaus.
€ 15,50
Ribs to share
5 ribbetjes om te sneukelen bij het aperitief.
€ 8,90
Sud N' Sol
Zongedroogde tomaten, 150 gram.
€ 7,40
Muhammara met breadsticks
Dip van granaatappel, geroosterde pepers en walnoot.
€ 9,50
Chorizo worstjes 150 gr
€ 10,50
Yakitori van kip
€ 11,00
Kids
Last minute deals.
Kindergerecht zoete ribbetjes met aardappel en salade
€ 15,50
Nieuwe suggesties
Pasta van de maand
Tagliatelle met een sausje van rode pesto, gegrilde kip, Zuiderse groenten, parmezaan, pijnboompitten,...
€ 22,50
Spirelli bolognaise uit de oven
Gegratineerd met kaassaus.
€ 21,00
Tagliatelle chicken diablo
Tagliatelle met gegrilde kip, pittige diaboliquesaus, gestoofde groentjes en Parmezaan.
€ 21,90
Pittige scampi's gegratineerd
Scampi's in een pittig sausje, gestoofde groentjes en puree. Gegratineerd.
€ 23,50
Tagliatelle chicken paprika
Sausje van gerookte paprika, gegrilde kip en gestoofde groentjes.
€ 21,90
Ribs
Limited edition gelakte ribbetjes
Gelakte ribbetjes met honing, look, gember en sesamzaden geserveerd met aardappel in de schil, kruidenboter en slaatje.
€ 25,50
Sweet ribs
Zoet en gekruide ribbetjes, aardappel in de schil, verzorgd slaatje, dipsaus en kruidenboter.
€ 25,20
Spicy ribs
Kruidig, maar vooral pikante ribbetjes, aardappel in de schil, verzorgd slaatje, dipsaus en kruidenboter.
€ 25,20
Jack Daniels BBQ ribs
Ribbetjes in huisbereide marinade met Jack Daniel's whiskey, aardappel in de schil, verzorgd slaatje, dipsaus en kruidenboter.
€ 26,20
Scallie's natuur ribbetjes
Natuur ribben, met Scallie's kruidenmix, aardappel in de schil, verzorgd slaatje en kruidenboter.
€ 25,00
Side dishes
Aardappelsalade
€ 4,50
Warme groentjes
€ 4,50
Scallie's kruidenboter
Potje huisgemaakte kruidenboter.
€ 5,50
Brood en boter
€ 1,90
Uit de oven
Lasagne bolognaise & hesp
Huisgemaakte lasagne met stukjes hesp.
€ 19,50
Pastaschotel met ham & groentjes
Pasta met kaassaus, hesp, gestoofde groentjes.
€ 18,90
Gegratineerde pasta ham & kaas
Pasta met kaassaus en hesp, gegratineerd.
€ 18,50
Vleesgerechten
Balletjes champignon en spek
Balletjes in champignonsaus met porto, spekjes, puree en een verzorgd slaatje.
€ 21,50
Gehaktballen met Jack Daniel's barbecuesaus
Gehaktballen met Jack Daniel's barbecuesaus, gepofte ui, puree en een verzorgd slaatje.
€ 21,50
Visgerechten
Tagliatelle scampi diabolique
Tagliatelle met scampi's, licht pikante tomatenroomsaus, gestoofde groentjes, Parmezaan,.. .
€ 23,70
Op vel gegrilde zalm met groene kruiden en puree
Geserveerd met gestoofde groentjes en een kruidensausje met witte wijn.
€ 25,50
Rijstgerechten
Jack chicken bbq
Gegrilde kip met Jack Daniel's barbecue, rijst, gepofte ui en salade.
€ 20,30
Gegrilde kip met rijst en diabolique
Rijst met gegrilde kip, licht pikante tomatenroomsaus, gestoofde groentjes en parmezaan.
€ 23,70
Pasta's
Scallie's pasta
Pasta met gegrilde kip, champignonsaus met porto en peper, spekjes, parmezaan en gestoofde groentjes.
€ 21,00
Tagliatelle met zalm en kruidensaus
Op vel gegrilde zalm, witte wijnsaus met groene kruiden en gestoofde groentjes.
€ 25,50
Pasta ham & kaas
Bechamelsaus met hesp en emmentaler.
€ 18,50
Spaghetti bolognaise
Huisgemaakte bolognaise.
€ 19,50
Pasta pesto veggie
Pasta met pesto, tomatentapenade, zongedroogde tomaat, pijnboompit, Parmezaan en gestoofde groentjes.
€ 19,50
Tagliatelle scampi pesto
Gegrilde scampi's met tagliatelle, tapenade, pesto, groentjes, Parmezaan, zongedroogde tomaat,...
€ 23,70
Glutenvrije spaghetti met een sausje van rode pesto
Glutenvrije spaghetti met rode pesto, room, zongedroogde tomaat, gestoofde groentjes.
€ 20,50
Verfijnde salades
Salade met gegrilde kip
Rijkelijke salade met gegrilde kip, spekjes, Parmezaan, pijnboompitten,....
€ 16,90
Salade geitenkaas & spek
Met gestoofde appel, walnoot, spekjes,...
€ 17,50
Salade scampi pesto
Rijkelijke salade met scampi's, pesto, zongedroogde tomaat,...
€ 17,90
Salade tonijn & ananas
Rijkelijke salade met tonijnsalade, verse ananas,...
€ 17,00
Slaatje met buffelmozzarella
Rijkelijke salade met buffelmozzarella, balsamico, pesto, zongedroogde tomaat, dagverse groentjes.
€ 19,50
Gebakjes
Mini beignet 3 st met hazelnoot
3 st
€ 5,20
Mini boules de Berlin
3st mini Berlijnse bollen.
€ 6,20
Donut
€ 2,40
Mini beignet 3 st met appel en kaneel
€ 5,20
Mini beignet 3 st rode bes
€ 5,20
Dessertjes van de chef
Panna cotta met rood fruit
€ 5,50
Tiramisu speculoos
€ 5,50
Griekse yoghurt met rood fruit
€ 5,50
Tiramisu Baileys
Mousse van mascarpone, met Baileys.
€ 5,50
Ice cream
Ben & Jerry's Fudge Brownie 465 ml
€ 10,50
Ben & Jerry's Chunkey Monkey 465 ml
€ 10,50
Ben & Jerry's Cookie Dough 465 ml
€ 10,50
Frisdranken
Prime Cherry Freeze
Verfrissende dorstlesser op basis van tropisch kokoswater. Dit is verfijnd met een intense kersentoon, waardoor het een fruitige, verkoelende drank is die ijskoud het lekkerst smaakt.