Selectie van de chef: Prosecco, Champagne en topwijntjes
Palmer & Co Champagne Brut Réserve 37.5 cl
De neus biedt een rijk palet van aroma's, waaronder citrus, peer en abrikoos met enkele subtiele tonen van hazelnoot en een discreet vleugje boterachtige brioche. Pure elegantie in de mond, met een opwekkende frisheid.
€ 35,00
Palmer & Co Champagne Brut Réserve 75 cl
De neus biedt een rijk palet van aroma's, waaronder citrus, peer en abrikoos met enkele subtiele tonen van hazelnoot en een discreet vleugje boterachtige brioche. Pure elegantie in de mond, met een opwekkende frisheid.
€ 55,00
Prosecco Treviso Alice brut 75 cl
De prosecco heeft een intense smaak met fruitige tonen van appel en wit steenfruit. Fijne pareling in de mond met een aangename fraîcheur en subtiele kruidigheid. De afdronk is elegant en verfijnd.
€ 31,00
Biasio Prosecco brut rosé 75 cl
Om van te genieten bij zonnige lente- en zomerdagen. Heerlijk verfrissend en dorstlessend.
€ 34,00
Out of Wine Chardonnay Reserve 75 cl wit
Rijp wit fruit, met witte perziken, abrikozen, jasmijn en een bescheiden vanilletoon. Heerlijk romig in de smaak, met frisse zuren, wit fruit, mineralen en een lange finale.
€ 25,00
Supera Verdicchio di Matelica 75 cl wit
De neus is zeer elegant en zuiver, met dominante citrus- en kruidenaroma's. Een elegante wijn boordevol mineraliteit en finesse. Serveer als aperitief of bij visgerechten.
€ 27,00
Krasno white blend 75 cl wit
Blend van Rebula, Sauvignonasse en Chardonnay. Een aromatisch boeket van rijp wit steenfruit met lichte kruiden en een bloemig toetsje. Witte wijn uit Slovenië.
€ 26,00
Le Sec de Château Gaudrelle Vouvray 75 cl wit
Dankzij de mooie aciditeit van de Chenin Blanc druif, krijgen we een uitgebalanceerde wijn. Gefermenteerd en gerijpt in oude vaten benadrukt deze wijn het samenspel tussen zuurgraad, natuurlijke suikers van druiven en mineraliteit dankzij de ondergrond.
€ 34,00
Augustine d'Astros 75 cl rosé
Augustine is vooral een plezierwijn, met zijn lichte kleur van rozen blaadjes, uitbundig en exotisch fris. Een heerlijke rosé om te delen met vrienden.
€ 26,00
Paolo Leo Negroamaro 75 cl Rood 2021
Zwoele Italiaanse wijn boordevol zacht, rijp donker fruit met een subtiele hint van zuiderse specerijen in de afdronk. Lekker bij ribbetjes, pastagerechten en antipasta.
€ 22,00
Podere barbi qui pro quo 75 cl rood
Prachtige robijnrode kleur met een verleidelijk boeket van rijpe rode vruchten. De smaak is zacht en harmonieus. Heel lekker bij onze ribbetjes, vleesgerechten en tapas.
€ 27,00
Weingut Salz Seewinkelhof Zweigelt 75 cl rood
Een sappige rode wijn met elegante tannines, mooi uitgebalanceerd met fijne donkere chocoladetoets en een licht kruidige afdronk.
€ 30,00
Hapjes, sharing food en voorgerechten
Scampi diabolique (7 stuks)
Gebakken scampi's in licht pikante tomatenroomsaus.
€ 15,50
Gevulde pepertjes
Portie gevulde pepertjes met roomkaas, 150 gram.
€ 9,50
Scampi look (7 stuks)
Gebakken scampi's, look en groene kruiden.
€ 15,30
Nacho's met pulled pork
Nachoschotel met kip, zure room, kaas, guacamole, kaassaus, jalapenos.
€ 13,50
Sud N' Sol
Zongedroogde tomaten, 150 gram.
€ 7,40
Muhammara met breadsticks
Dip van granaatappel, geroosterde pepers en walnoot.
€ 9,50
Gebakken champignons
Met look en groene kruiden.
€ 6,50
Gebakken feta Zakynthos
Gebakken feta met oregano, paprika, tomaat en sesamzaadjes.
€ 12,50
Kippenballetjes Jack Daniels 12 stk
€ 9,00
Nieuwe suggesties
Tagliatelle meat lovers
Meat lovers pasta met gehakballetjes, spek, gegrilde kip, tomatensaus, pesto, gestoofde groentjes,...
€ 22,50
Pittige scampi's gegratineerd
Scampi's in een pittig sausje, gestoofde groentjes en puree. Gegratineerd.
€ 23,50
Tagliatelle chicken paprika
Sausje van gerookte paprika, gegrilde kip en gestoofde groentjes.
€ 21,90
Ribs
Sweet ribs
Zoet en gekruide ribbetjes, aardappel in de schil, verzorgd slaatje, dipsaus en kruidenboter.
€ 25,20
Spicy ribs
Kruidig, maar vooral pikante ribbetjes, aardappel in de schil, verzorgd slaatje, dipsaus en kruidenboter.
€ 25,20
Jack Daniels BBQ ribs
Ribbetjes in huisbereide marinade met Jack Daniel's whiskey, aardappel in de schil, verzorgd slaatje, dipsaus en kruidenboter.
€ 26,20
Scallie's natuur ribbetjes
Natuur ribben, met Scallie's kruidenmix, aardappel in de schil, verzorgd slaatje en kruidenboter.
€ 25,00
Side dishes
Warme groentjes
€ 4,50
Scallie's kruidenboter
Potje huisgemaakte kruidenboter.
€ 5,50
Scallie's lookboter
€ 5,50
Brood en boter
€ 1,90
Gebakken champignons
Met groene kruiden en look.
€ 6,50
Visgerechten
Tagliatelle scampi diabolique
Tagliatelle met scampi's, licht pikante tomatenroomsaus, gestoofde groentjes, Parmezaan,.. .
€ 23,70
Pasta's
Scallie's pasta
Pasta met gegrilde kip, champignonsaus met porto en peper, spekjes, parmezaan en gestoofde groentjes.
€ 21,00
Spaghetti bolognaise
Huisgemaakte bolognaise.
€ 19,50
Pasta pesto veggie
Pasta met pesto, tomatentapenade, zongedroogde tomaat, pijnboompit, Parmezaan en gestoofde groentjes.
€ 19,50
Tagliatelle scampi pesto
Gegrilde scampi's met tagliatelle, tapenade, pesto, groentjes, Parmezaan, zongedroogde tomaat,...
€ 23,70
Tagliatelle met tomatensaus, kip en parmezaan
Tagliatelle met gegrilde kip, tomatensaus, gestoofde groentjes, afgewerkt met parmezaanse kaas.
€ 20,90
Spaghetti bolognaise cream & garlic
Spaghetti bolognaise met look en een vleugje room
€ 20,50
Verfijnde salades
Salade met gegrilde kip
Rijkelijke salade met gegrilde kip, spekjes, Parmezaan, pijnboompitten,....
€ 16,90
Salade scampi pesto
Rijkelijke salade met scampi's, pesto, zongedroogde tomaat,...
€ 17,90
Salade gemarineerde zalm & Boursin
Met tartaar van gerookte zalm, granny smith en boursin.
€ 19,50
Slaatje met buffelmozzarella
Rijkelijke salade met buffelmozzarella, balsamico, pesto, zongedroogde tomaat, dagverse groentjes.
€ 19,50
Gebakjes
Mini beignet 3 st met hazelnoot
3 st
€ 5,20
Brownie met melkchocolade
Huisbereid.
€ 5,00
Mini boules de Berlin
3st mini Berlijnse bollen.
€ 6,20
Donut
€ 2,60
Mini beignet 3 st rode bes
€ 5,20
Donut Cherry Belle
Chocolade, kersenvulling en crumble.
€ 3,50
Dessertjes van de chef
Chocolademousse Callebaut
€ 5,50
Duo van chocomousse en mascarpone
Chocolademousse Callebaut, met mascarpone.
€ 5,50
Dessert van crème brûlée
€ 5,50
Ice cream
Ben & Jerry's Fudge Brownie 465 ml
€ 10,50
Ben & Jerry's Chunkey Monkey 465 ml
€ 10,50
Frisdranken
Prime Cherry Freeze
Verfrissende dorstlesser op basis van tropisch kokoswater. Dit is verfijnd met een intense kersentoon, waardoor het een fruitige, verkoelende drank is die ijskoud het lekkerst smaakt.